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Spumante Bertolino 2

Spumante Extra Dry Bertolino

3,80

500 disponibili

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Descrizione prodotto

DESCRIZIONE PRODOTTO

SPECIFICHE

E’ il più’ classico degli spumanti italiani, il primo a fregiarsi della denominazione di origine controllata e garantita, l’Asti Morando nasce nelle cantine situate ai piedi delle colline di produzione dell’uva Moscato, da cui prende origine. Abbina all’aroma e alla fragranza dell’uva dolce e zuccherina, la freschezza e la vivacità’ di un grande spumante di qualità’. Simbolo della festa, e’ adatto per il fine pasto. Colore: paglierino, carico di riflessi dorati;
profumo: avvolgente, fruttato, delicato;
sapore: dolce, equilibrato, fresco.

VINIFICAZIONE

Spremitura soffice dell’uva raccolta a mano con conseguente refrigerazione del mosto per impedirne la fermentazione e stoccaggio in celle frigorifere a 0° C in attesa della successiva lavorazione. Il mosto viene successivamente spostato in autoclavi, portato a temperatura di 15° C e fatto fermentare fino al raggiungimento dei 7.5° alcolici e di 5 bar di sovrapressione.

ABBINAMENTI

Si abbina perfettamente con i dessert, ma anche con alcuni formaggi sapidi e corposi. E’ adatto anche come aperitivo, con stuzzichini di prosciutto e melone e d’estate e’ un ottimo dissetante.

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