Prosecco Bertolino Extra Dry DOC

4,90

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Descrizione

SPECIFICHE

E’ un vino spumante a fermentazione naturale con metodo Charmat. Originato dalle migliori uve delle zone collinari di produzione, racchiude in se’ tutta la fragranza tipica del Prosecco. Il colore e’ giallo paglierino di tono scarico, il perlage fine e il profumo fruttato, particolarmente intenso. Sapore: armonico e moderatamente corposo. La temperatura di servizio e’ di 6°-7° C.

VINIFICAZIONE

Spremitura soffice dell’uva raccolta a mano; fermentazione a bassa temperatura in vasche d’acciaio. Presa di spuma secondo il metodo Charmat con rifermentazione in autoclave per circa 30 giorni alla temperatura di 16-18°.

ABBINAMENTI

Molto gradito fuori pasto o accompagnato a piatti leggeri di crostacei e a dolci a pasta lievitata.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.66 kg